• 焼肉眞誠スライドショー1

牛ヒレ

こんにちは^^あか牛 焼肉 眞誠-しんせい-です♪

ゴールデンウィークが終わってしまいましたね^^;
あか牛 焼肉 眞誠も大盛況でした!

今日は「牛ヒレ」の紹介をしたいと思います。

ヒレとはサーロインの脊椎内側の細長い部位の事をいいます。
サーロイン、ロースと並ぶ肉の最高部位です!
1頭あたり3%しかとれない希少部位でもあります!!
きめが細かく柔らかな部位の為、焼肉でも大人気ですね^^

ヒレ肉は脂も少ない為、ヘルシーなお肉です。
※脂が少ない為、焼き過ぎると固くなってしまいますので、注意が必要です!

栄養成分はビタミンB6、カリウム、鉄、亜鉛が豊富です♪
滋養強壮、疲労回復、貧血予防に効果的!!

あか牛 焼肉 眞誠-しんせい-では、あか牛のヒレと黒毛和牛のヒレがお楽しみ頂けます。
是非食べ比べてみてください^^

あか牛特撰ヒレ

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