• 焼肉眞誠スライドショー1

4月29日は特別ゲストが‼‼

あか牛 焼肉 眞誠(しんせい)、オープンまであと7日になりました♪

4月29日に村上めぐみさんが1日店長で皆様をお出迎え致します。

※ランチタイムのみ。

ちょっと焼肉の歴史について書きたいとおもいます。

焼肉の歴史は戦後からのようです。

戦後、牛肉と豚肉が禁止されていたため、闇市で焼き鳥としてホルモンなどを

販売したのが始まりとされています。

今では国民食の焼肉が闇市でこっそりと食べないといけなかったのは

意外ですね(‘ω’)

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牛タン

こんにちは!あか牛 焼肉 眞誠-しんせい-です♪

今回は焼肉で人気のある部位、牛タンの紹介をいたします!

牛タンとは牛の舌の部位で、1頭の牛から取れる牛タンは約1.5㎏です。
※実は希少部位なんです!

牛タンの始まりはとても意外ですが「焼き鳥店」だったのです。
タンとテールの捨てられる部位を有効活用しようという考えから生まれたそうです。

牛タンは固い食感の為、脂肪分が少ないかと思いますが、、、 実は、100gあたり22gもの脂質が含まれています!!
脂質が多いとダイエットされている方は気になりますよね^^;
ですが、腹持ちが良いので間食を減らせます!!

牛タンは代謝に欠かせないビタミンBや鉄分、亜鉛などのミネラルも多く含まれています!
特にビタミンB12とナイアシンが豊富です!

ビタミンB12は、悪性貧血の予防に有効です。
ナイアシンは、体の代謝に欠かせない補酵素です。

栄養価が高いので、積極的に摂って頂く事で体づくりに役立ちます!

あか牛 焼肉 眞誠に来られた際には是非一度ご賞味下さい

お待ちしております。

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